{"title":"Couteaux Santoku","description":"\u003cp\u003eLe Santoku est le couteau japonais polyvalent par excellence : compact, maniable et adapté à la viande, au poisson comme aux légumes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-santoku-shiro","title":"Couteau Santoku Shiro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku Shiro\u003c\/strong\u003e — Un couteau japonais facile à manier pour préparer viandes, poissons et légumes au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe bon choix si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez un couteau pour cuisiner un peu de tout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous coupez souvent des légumes, de la viande ou du poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous préférez une lame facile à manier sur la planche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType : santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : 15° par côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : matière blanche à effet pierre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueurs de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLongueur de lame : environ 18 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57334728294782,"sku":"U_AKA-S","price":112.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/couteau-santoku-shiro-horizontal-seido.png?v=1788627335"},{"product_id":"couteau-santoku-hikari","title":"Couteau Santoku Hikari","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku Hikari\u003c\/strong\u003e — Un couteau japonais facile à manier pour préparer viandes, poissons et légumes au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe bon choix si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez un couteau pour cuisiner un peu de tout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous coupez souvent des légumes, de la viande ou du poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous préférez une lame facile à manier sur la planche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType : santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : 15° par côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine ergonomique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueurs de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLongueur de lame : environ 18 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. 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Éviter le lave-vaisselle et les surfaces dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Santoku 18 cm","offer_id":57668493246846,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/ChatGPT_Image_21_aout_2026_16_04_29.png?v=1787321096"},{"product_id":"santoku-signature-olivier","title":"Santoku Signature · Olivier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau polyvalent et facile à prendre en main.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame large convient aux légumes, viandes et poissons pour trancher, émincer et hacher avec contrôle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eType : santoku\u003cbr\u003eLame : acier damas 67 couches, cœur VG10\u003cbr\u003eAffûtage : 15° par côté\u003cbr\u003eManche : olivier véritable\u003cbr\u003eFinition : martelée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLavage à la main et séchage immédiat. 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Éviter le lave-vaisselle et les surfaces dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57644012798334,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/ChatGPT_Image_21_aout_2026_15_43_18.png?v=1787319837"},{"product_id":"couteau-santoku-kage","title":"Couteau Santoku Kage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku Kage\u003c\/strong\u003e — Un couteau japonais facile à manier pour préparer viandes, poissons et légumes au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe bon choix si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez un couteau pour cuisiner un peu de tout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous coupez souvent des légumes, de la viande ou du poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous préférez une lame facile à manier sur la planche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame : damas 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : noyer naturel, pleine soie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 31 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids indicatif : 240 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueurs de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLongueur de lame : environ 18 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57996974227838,"sku":"KAG-DMS494G","price":131.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/kage-4-horizontal.png?v=1788974521"},{"product_id":"couteau-santoku-kohaku","title":"Couteau Santoku Kohaku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku Kohaku\u003c\/strong\u003e — Un couteau japonais facile à manier pour préparer viandes, poissons et légumes au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe bon choix si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez un couteau pour cuisiner un peu de tout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous coupez souvent des légumes, de la viande ou du poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous préférez une lame facile à manier sur la planche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition : martelée et polie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : olivier naturel, pleine soie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57997012959614,"sku":"KOH-DMS522G","price":113.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/kohaku-0-horizontal.png?v=1788975420"},{"product_id":"couteau-santoku-aoi","title":"Couteau Santoku Aoi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku Aoi\u003c\/strong\u003e — Un couteau japonais facile à manier pour préparer viandes, poissons et légumes au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe bon choix si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez un couteau pour cuisiner un peu de tout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous coupez souvent des légumes, de la viande ou du poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous préférez une lame facile à manier sur la planche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : pakkawood bleu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueurs de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLongueur de lame : environ 18 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998219739518,"sku":"AOI-DMS541-SANTOKU","price":113.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/aoi-santoku-principal.png?v=1788995014"},{"product_id":"couteau-santoku-nagi","title":"Couteau Santoku Nagi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku Nagi\u003c\/strong\u003e — Un couteau japonais facile à manier pour préparer viandes, poissons et légumes au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe bon choix si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez un couteau pour cuisiner un peu de tout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous coupez souvent des légumes, de la viande ou du poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous préférez une lame facile à manier sur la planche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame : Damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois d’olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000709517694,"sku":"NAG-DMS539C","price":113.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/nagi-santoku-principal.png?v=1789035423"},{"product_id":"couteau-santoku-kin","title":"Couteau Santoku Kin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku Kin\u003c\/strong\u003e — Un couteau japonais facile à manier pour préparer viandes, poissons et légumes au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe bon choix si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez un couteau pour cuisiner un peu de tout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous coupez souvent des légumes, de la viande ou du poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous préférez une lame facile à manier sur la planche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame : Damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : fibre de carbone et résine noire à éclats dorés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage manuel et séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. 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Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58002420564350,"sku":"TSU-DMS323D","price":113.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/tsuru-santoku-principale.png?v=1789053760"}],"url":"https:\/\/seido-atelier.com\/collections\/couteaux-santoku.oembed","provider":"SEIDO","version":"1.0","type":"link"}