{"title":"Sets de 5 couteaux","description":"\u003cp\u003eDécouvrez nos sets de 5 couteaux Damas : des compositions pour les préparations principales et les découpes de précision. Comparez les couteaux inclus dans chaque set pour choisir les formats adaptés à votre cuisine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"set-de-5-couteaux-collection-shiro","title":"Set japonais Shiro — 5 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet japonais Shiro — 5 couteaux\u003c\/strong\u003e — Cinq couteaux japonais pour trancher, émincer et éplucher, des grosses pièces aux petits ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que contient ce set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChef\u003c\/strong\u003e — trancher la viande, émincer les légumes et hacher les herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e — tailler de fines tranches de viande ou de poisson et réaliser des incisions précises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e — couper viandes, poissons et légumes avec une lame facile à manier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e — couper les fruits, les petits légumes et les portions individuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOffice\u003c\/strong\u003e — éplucher les fruits et légumes et réaliser les petites découpes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCe set vous convient si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous préparez régulièrement viandes, poissons et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez choisir votre couteau selon la préparation à réaliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous souhaitez vous équiper pour cuisiner souvent ou offrir un set utile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition : couteau de chef · kiritsuke · santoku · couteau utilitaire · couteau d’office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLames : acier damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : 15° par côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : matière blanche à effet pierre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueurs de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChef : environ 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke : environ 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantoku : environ 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilitaire : environ 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOffice : environ 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57334739534206,"sku":"S_AKA-CKSUO","price":407.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/set-de-5-couteaux-collection-shiro-horizontal-seido.png?v=1788628023"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-collection-hikari","title":"Set japonais Hikari — 5 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet japonais Hikari — 5 couteaux\u003c\/strong\u003e — Cinq couteaux japonais pour trancher la viande, préparer les légumes et désosser la volaille.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que contient ce set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChef\u003c\/strong\u003e — trancher la viande, émincer les légumes et hacher les herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonesuki\u003c\/strong\u003e — séparer la chair des os et travailler autour des articulations de la volaille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e — couper viandes, poissons et légumes avec une lame facile à manier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e — couper les légumes en rondelles, en dés ou en lamelles régulières.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e — tailler de fines tranches de viande ou de poisson et réaliser des incisions précises.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCe set vous convient si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous préparez régulièrement de la viande ou de la volaille avec os.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez choisir votre couteau selon la préparation à réaliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous souhaitez vous équiper pour cuisiner souvent ou offrir un set utile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition : kiritsuke · couteau de chef · nakiri · santoku · honesuki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLames : acier damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : 15° par côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : résine ergonomique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueurs de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChef : environ 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHonesuki : environ 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantoku : environ 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNakiri : environ 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke : environ 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57334739763582,"sku":"S_AKI-KCNSH","price":378.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/ChatGPT_Image_6_sept._2026_16_05_09.png?v=1788703538"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-collection-naoki","title":"Set japonais Naoki — 5 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet japonais Naoki — 5 couteaux\u003c\/strong\u003e — Cinq couteaux japonais pour préparer viandes, poissons et légumes, puis trancher le pain.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que contient ce set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChef\u003c\/strong\u003e — trancher la viande, émincer les légumes et hacher les herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e — couper viandes, poissons et légumes avec une lame facile à manier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau à pain\u003c\/strong\u003e — trancher le pain, les brioches et les gâteaux sans les écraser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e — couper les fruits, les petits légumes et les portions individuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOffice\u003c\/strong\u003e — éplucher les fruits et légumes et réaliser les petites découpes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCe set vous convient si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous préparez les ingrédients du repas et tranchez aussi votre pain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez choisir votre couteau selon la préparation à réaliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous souhaitez vous équiper pour cuisiner souvent ou offrir un set utile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLames : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : G10 noir, forme ergonomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions et poids indicatifs ; de légères variations sont possibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueurs de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChef : environ 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantoku : environ 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain : environ 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilitaire : environ 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOffice : environ 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57334739894654,"sku":"S_KIM-PCSUO","price":350.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/set-de-5-couteaux-japonais-collection-naoki-horizontal-seido.png?v=1788627901"},{"product_id":"set-japonais-aoi-5-couteaux","title":"Set japonais Aoi — 5 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet japonais Aoi — 5 couteaux\u003c\/strong\u003e — Cinq couteaux japonais pour trancher, émincer les légumes et désosser la viande.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que contient ce set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-aoi\"\u003eChef\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — trancher la viande, émincer les légumes et hacher les herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-aoi\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — tailler de fines tranches de viande ou de poisson et réaliser des incisions précises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-aoi\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — couper viandes, poissons et légumes avec une lame facile à manier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/desosseur-aoi\"\u003eDésosseur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — détacher la viande autour des os et retirer les nerfs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-aoi\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — couper les fruits, les petits légumes et les portions individuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCe set vous convient si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous préparez régulièrement de la viande ou de la volaille avec os.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez choisir votre couteau selon la préparation à réaliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous souhaitez vous équiper pour cuisiner souvent ou offrir un set utile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition : Couteau de chef · Couteau Kiritsuke · Couteau Santoku · Désosseur · Couteau utilitaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLames : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : pakkawood bleu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueurs de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChef : environ 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke : environ 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantoku : environ 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDésosseur : environ 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilitaire : environ 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998253031806,"sku":"AOI-DMS541-SET5","price":378.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/aoi-set5-principal.png?v=1788995298"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-nagi","title":"Set de 5 couteaux Nagi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet de 5 couteaux Nagi\u003c\/strong\u003e — Cinq couteaux japonais pour trancher, émincer les légumes et désosser la viande.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que contient ce set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-nagi\"\u003eChef\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — trancher la viande, émincer les légumes et hacher les herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-nagi\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — tailler de fines tranches de viande ou de poisson et réaliser des incisions précises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-nagi\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — couper viandes, poissons et légumes avec une lame facile à manier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-a-desosser-nagi\"\u003eDésosseur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — détacher la viande autour des os et retirer les nerfs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-nagi\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — couper les fruits, les petits légumes et les portions individuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCe set vous convient si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous préparez régulièrement de la viande ou de la volaille avec os.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez choisir votre couteau selon la préparation à réaliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous souhaitez vous équiper pour cuisiner souvent ou offrir un set utile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition : Couteau de chef Nagi, Couteau Kiritsuke Nagi, Couteau Santoku Nagi, Couteau à désosser Nagi, Couteau utilitaire Nagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLames : Damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : bois d’olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage manuel et séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueurs de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eChef : environ 20 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. 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Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58001626399102,"sku":"KIN-DMS411-SET-5","price":435.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/kin-set-5-principal.png?v=1789044376"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-tsuru","title":"Set de 5 couteaux Tsuru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet de 5 couteaux Tsuru\u003c\/strong\u003e — Cinq couteaux japonais pour trancher, émincer les légumes et désosser la viande.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que contient ce set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-tsuru\"\u003eChef\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — trancher la viande, émincer les légumes et hacher les herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-tsuru\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — couper viandes, poissons et légumes avec une lame facile à manier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-nakiri-tsuru\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — couper les légumes en rondelles, en dés ou en lamelles régulières.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-desosseur-tsuru\"\u003eDésosseur\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — détacher la viande autour des os et retirer les nerfs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-tsuru\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — couper les fruits, les petits légumes et les portions individuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCe set vous convient si\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVous préparez régulièrement de la viande ou de la volaille avec os.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous voulez choisir votre couteau selon la préparation à réaliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous souhaitez vous équiper pour cuisiner souvent ou offrir un set utile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques et dimensions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLames : acier Damas 73 couches à motif de plume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : bois d’olivier, entretoise rouge et mosaïque décorative au talon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 5 couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueurs de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChef : environ 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilitaire : environ 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Éviter le lave-vaisselle, les os, les aliments congelés et les surfaces de coupe dures.\u003c\/p\u003e","brand":"SEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58002487837054,"sku":"TSU-SET5","price":378.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/0321\/7790\/files\/tsuru-set5-principal.png?v=1789054634"}],"url":"https:\/\/seido-atelier.com\/collections\/sets-5-couteaux.oembed","provider":"SEIDO","version":"1.0","type":"link"}