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Une bonne surprise
La pointe est utile pour finir les découpes plus délicates. Je prends simplement le temps de le laver à la main après le repas. C’est celui que je sors en premier pour préparer le repas.
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Un élégant écrin noir à fermeture magnétique est inclus sans supplément avec votre achat. Une présentation soignée, prête à offrir, qui fait son effet dès l’ouverture.
Caractéristiques techniques et dimensions
Utilisation et entretien
Quelques gestes simples suffisent pour préserver durablement le tranchant :
Moyens de paiement acceptés
Livraison & retours
Votre commande bénéficie d’une livraison suivie et assurée. La livraison est offerte dès 99 € d’achat.
Le délai estimé est indiqué avant la validation de votre commande et confirmé par e-mail lors de l’expédition.
Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis. Les couteaux personnalisés ou gravés bénéficient eux aussi de ce délai de retour.
AVIS CLIENTS
Des retours sur la prise en main, la coupe et l’utilisation au quotidien.
79 avis
Les retours mettent surtout en avant la qualité de coupe, la prise en main et les finitions.
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5 avis par page
La pointe est utile pour finir les découpes plus délicates. Je prends simplement le temps de le laver à la main après le repas. C’est celui que je sors en premier pour préparer le repas.
Il m’a fallu deux ou trois repas pour trouver mes habitudes avec. Je guide mieux la coupe sans serrer aussi fort le manche. J’ai encore des progrès à faire en cuisine, mais l’outil me plaît.
J’ai finalement choisi le kohaku. J’arrive à faire des morceaux plus réguliers sur la planche.
Le manche me plaît autant en main que sur les photos. Pour trancher puis hacher les herbes, je le trouve pratique.
Agréable à utiliser, même quand la préparation dure un peu. Pour préparer un repas complet, le format me convient. Je le sèche tout de suite avant de le ranger.
La lame passe proprement dans les ingrédients. Pas besoin de recettes compliquées pour apprécier la différence. Je voulais un couteau pour cuisiner, pas seulement pour décorer la cuisine.
Je cuisine surtout le soir, ce couteau sort presque à chaque repas. Je m’en sers pour émincer les légumes du soir.
Après quelques repas avec, je commence à bien sentir comment le guider. Le kohaku est agréable à utiliser. Il est devenu un vrai outil du quotidien chez nous.
Je l’ai pris en main facilement, sans avoir besoin de changer toute ma façon de couper. Le manche reste agréable pendant toute la préparation. Je n’ai pas une grande cuisine, mais celui-ci a trouvé sa place.
Au début je faisais attention à chaque geste, maintenant je le prends sans réfléchir. Il faut rester attentif, la lame coupe bien.
60 JOURS POUR CHANGER D’AVIS
GARANTIE À VIE SANS CONDITION
LIVRAISON OFFERTE DÈS 99 €
La lame, l’acier et le manche : voici ce qu’ils apportent lorsque vous cuisinez.
Le bord de coupe et la lame large aident à détailler les légumes avec des gestes droits et réguliers.
La lame en acier se réaffûte : vous retrouvez un fil net et précis lorsque le couteau en a besoin, sans remplacer votre lame.
L’acier de la lame se prolonge dans le manche. Cette construction renforce la liaison entre les deux pour guider les découpes avec une prise stable.
Le manche en olivier offre un toucher chaleureux et une prise confortable pour enchaîner les découpes.
Les 67 couches d’acier forment le motif du damas dans la lame. Vous profitez d’une finition travaillée, visible sur toute sa surface.
CHOISIR SANS SE TROMPER
Bien choisir, sans être expert
Choisissez votre couteau selon votre façon de cuisiner. Nous vous expliquons simplement ses usages et les bons gestes pour en prendre soin.
Un écrin noir à ouverture magnétique inclus, pour le plaisir de le découvrir ou de l’offrir.
Et si votre choix ne convient pas ? Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis, même sur un couteau personnalisé.
Quel couteau choisir pour commencer ?
Pour un premier couteau de qualité, privilégiez un modèle polyvalent.
Le Chef convient aux gestes amples et à une grande variété d’aliments. Le Santoku offre une lame légèrement plus compacte, particulièrement agréable pour les légumes, les fruits et les préparations quotidiennes.
Si vous hésitez, notre équipe peut vous orienter selon vos habitudes de cuisine.
Peut-on mettre le couteau au lave-vaisselle ?
Non. La chaleur, l’humidité et les produits utilisés au lave-vaisselle peuvent endommager le tranchant et le manche. Lavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement.
Peut-on couper des os ou des aliments surgelés ?
Non. Les lames fines sont conçues pour une coupe précise, pas pour les chocs. Le Honesuki permet de travailler autour des articulations, mais ne doit pas servir à trancher directement les os.
Quand faut-il aiguiser le couteau ?
Entretenez le tranchant dès que vous devez exercer davantage de pression ou que les aliments sont moins nettement découpés. La fréquence dépend de votre utilisation et de votre planche.
Comment fonctionne la garantie à vie sans condition ?
Votre couteau SEIDO est garanti à vie, sans condition. En cas de problème, contactez-nous avec votre numéro de commande et quelques photos : notre équipe vous indiquera rapidement la solution adaptée.
Un doute sur le modèle ?
Dites-nous ce que vous cuisinez, les gestes que vous réalisez le plus souvent et les couteaux que vous possédez déjà. Nous vous aiderons à identifier le modèle réellement adapté à vos besoins.