5/5
Bon premier essai
Je prends mon temps, mais le geste devient plus précis. Je le sèche tout de suite avant de le ranger.
Black November
Couteau japonais
VG10 · Damas 67 couches™
Couteau à désosser japonais Naoki · 15 cm
Pour préparer une volaille ou une pièce de viande, faites glisser la lame le long des os et des articulations afin de séparer la chair.
Véronique et plus de 100 autres personnes ont acheté
Offre Black November
−30 %€55,90€79,86Économisez €23,96
Remise déjà appliquée · Sans code
Écrin premium et protège-lame inclus
3 fois sans frais 2 × €18,63 puis €18,64.
Sous réserve d’acceptation par Klarna. Échéancier confirmé au paiement.
Livraison sous 7 jours.
Pour quels gestes ?
Pour préparer une volaille ou une pièce de viande, faites glisser la lame le long des os et des articulations afin de séparer la chair. Elle aide à travailler au plus près de l’os ; elle ne sert pas à le couper.
Les caractéristiques
- Longueur de lame
- 15 cm
- Lame
- Damas 67 couches, cœur VG10
- Dureté
- 60 ± 2 HRC
- Affûtage
- Honbazuke en trois étapes, 9–12° par côté
- Biseau
- symétrique, compatible droitiers et gauchers
- Construction
- pleine soie avec mitre en acier
- Manche
- G10 noir
- Traitement du manche
- anti-rétraction
- Protection du manche
- résistance à l’humidité et aux fissures
- Tranchant
- fil lisse
Votre offre Black November
Dès le 1er novembre, les prix remisés affichés s’appliquent directement au panier. Aucun code à saisir.
Écrin premium et protège-lame inclus.
Un entretien simple
- Lavez le couteau à la main à l’eau tiède, puis séchez la lame et le manche aussitôt.
- Rangez-le dans un rangement adapté qui protège la lame des chocs.
Livraison, retours et garantie
Livraison offerte sous 7 jours
Délai total de 7 jours : 1 jour de préparation et 6 jours d’acheminement. Livraison offerte sans minimum d’achat. Un lien de suivi vous est envoyé après l’expédition.
60 jours pour changer d’avis, retour gratuit
Le délai commence à la réception. Contactez notre SAV avec votre numéro de commande avant tout envoi. Le produit doit être complet, non endommagé et sans traces d’utilisation dépassant sa découverte. SEIDO prend en charge les frais de retour.
Vos couteaux garantis à vie, sans condition
Cette garantie commerciale complète les garanties légales. Pour demander une prise en charge, contactez notre SAV avec votre numéro de commande et des photos du produit. Notre équipe vous proposera une solution adaptée, notamment une réparation ou un remplacement.
Naoki · SEIDO
Ce qui change, quand vous cuisinez.
Précision de coupe, tenue du tranchant et confort en main : voici ce que ces choix apportent en cuisine.
Affûtage de précision, pour une coupe netteHonbazuke · 9–12° par côté
L’affûtage Honbazuke en trois étapes façonne la lame à la main pour une coupe nette et précise dès la première utilisation.
Un tranchant fait pour durerVG10 · 60 ± 2 HRC
Le cœur VG10, traité à 60 ± 2 HRC, aide la lame à garder son tranchant au fil des préparations.
Équilibre et contrôle en mainPleine soie · mitre en acier
La pleine soie prolonge l’acier de la lame dans le manche. Associée à la mitre en acier, elle contribue à l’équilibre du couteau et à un geste mieux guidé.
Une prise confortableG10
Le manche ergonomique en G10 noir offre une prise confortable et stable pour accompagner les gestes du quotidien.
67 couches pour une lame durable67 couches · cœur VG10
Les 67 couches de Damas entourent le cœur VG10 pour former une lame résistante, conçue pour garder un tranchant net plus longtemps.
Prenez de l’avance sur les cadeaux
Un cadeau qui trouve sa place en cuisine.
Écrin premium et protège-lame inclus avec chaque couteau.
- Une présentation à la hauteur
- Un écrin premium au style sobre met chaque couteau en valeur et soigne la première impression à l’ouverture.
- Chaque lame, à l’abri
- Un protège-lame individuel et un écrin dédié permettent de ranger chaque couteau séparément entre deux utilisations.
- Prêt à offrir. Fait pour servir.
- Pour les fêtes, choisissez un cadeau à découvrir dès l’ouverture et à retrouver dans les recettes du quotidien.
SEIDO ATELIER
Le plaisir de bien cuisiner.
SEIDO est née d’une conviction simple : de bons outils donnent envie de cuisiner. Nous sélectionnons des lames complémentaires et des finitions que l’on aime utiliser et offrir. Une équipe en France vous accompagne avant et après votre achat.
SAV & service client français
Du lundi au samedi, de 9h à 19h
JulieCamilleMathieuPour vous conseiller.
SEIDO
Vos questions avant de choisir.
À quelles préparations ce couteau est-il adapté ?
Pour préparer une volaille ou une pièce de viande, faites glisser la lame le long des os et des articulations afin de séparer la chair. Elle aide à travailler au plus près de l’os ; elle ne sert pas à le couper.
Le couteau est-il prêt à couper dès la première utilisation ?
Oui. Chaque lame est affûtée selon la méthode Honbazuke en trois étapes et prête à couper dès la première utilisation.
Ce couteau convient-il aux droitiers et aux gauchers ?
Oui. Son biseau symétrique de 9–12° par côté convient aux droitiers comme aux gauchers.
Comment entretenir ce couteau ?
L’entretien est simple : un lavage à la main, un séchage immédiat et un rangement adapté suffisent.
Voir les conseils d’entretienLivraison, retours et garantie
Livraison offerte sous 7 jours. 60 jours pour changer d’avis, retour gratuit. Vos couteaux garantis à vie, sans condition.
AVIS CLIENTS
Ce qu’en pensent nos clients
Des retours sur la prise en main, la coupe et l’utilisation au quotidien.
4,8/5
10 avis enregistrés
VOTRE EXPÉRIENCE
Écrire un avis
Votre avis est envoyé à l’équipe SEIDO pour vérification avant publication. Votre e-mail ne sera jamais affiché.
Les avis
5 avis par page
5/5
J’aime beaucoup
J’avais hésité sur le modèle. Finalement il correspond bien à ce que je cuisine. Je le prends pour préparer le poulet du week-end. Je fais moins de mouvements pour arriver à une coupe propre.
5/5
Une belle découverte
Ce couteau naoki me convient. Je peux suivre les contours sans utiliser un grand couteau.
4/5
La coupe me plaît
Au début je faisais attention à chaque geste, maintenant je le prends sans réfléchir. La lame se guide bien pour détacher la chair.
5/5
Un bon choix pour nous
Après quelques repas avec, je commence à bien sentir comment le guider. La pointe est pratique pour travailler autour des os. Je préfère le garder à part dans le tiroir pour protéger le fil.
5/5
Facile à prendre en main
Un bel objet, mais surtout un couteau dont je me sers vraiment. Il est devenu un vrai outil du quotidien chez nous.
5/5
Ça change mes préparations
Je cuisine surtout le soir, ce couteau sort presque à chaque repas. Je compte bien en prendre soin pour le garder longtemps.
5/5
À l’usage, c’est pratique
La coupe m’a agréablement surpris dès les premiers essais. Mon naoki sert presque tous les soirs. La finition est belle sans empêcher de s’en servir tous les jours.
4/5
Pratique en cuisine
La première chose que j’ai remarquée, c’est la prise en main. Pour mon usage à la maison, c’est une bonne surprise.
5/5
Bonne prise en main
Je l’utilise aussi bien pour un repas rapide que quand je reçois. Pas besoin de recettes compliquées pour apprécier la différence.
Black NovemberCouteau à désosser japonais Naoki · 15 cm€55,90