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La coupe me plaît
La lame passe proprement dans les ingrédients. Je préfère le garder à part dans le tiroir pour protéger le fil.
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Un élégant écrin noir à fermeture magnétique est inclus sans supplément avec votre achat. Une présentation soignée, prête à offrir, qui fait son effet dès l’ouverture.
Caractéristiques techniques et dimensions
Utilisation et entretien
Quelques gestes simples suffisent pour préserver durablement le tranchant :
Moyens de paiement acceptés
Livraison & retours
Votre commande bénéficie d’une livraison suivie et assurée. La livraison est offerte dès 99 € d’achat.
Le délai estimé est indiqué avant la validation de votre commande et confirmé par e-mail lors de l’expédition.
Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis. Les couteaux personnalisés ou gravés bénéficient eux aussi de ce délai de retour.
AVIS CLIENTS
Des retours sur la prise en main, la coupe et l’utilisation au quotidien.
130 avis
Les clients apprécient particulièrement la fluidité sur les grandes découpes, l’équilibre du couteau et la sensation de précision.
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5 avis par page
La lame passe proprement dans les ingrédients. Je préfère le garder à part dans le tiroir pour protéger le fil.
C’est celui que je sors en premier pour préparer le repas. J’arrive à faire des morceaux plus réguliers sur la planche. Le manche reste agréable pendant toute la préparation.
Mon mori sert presque tous les soirs. Je guide mieux la coupe sans serrer aussi fort le manche.
Je l’ai pris en main facilement, sans avoir besoin de changer toute ma façon de couper. Pour trancher puis hacher les herbes, je le trouve pratique.
J’avais surtout besoin de remplacer un couteau qui ne coupait plus très bien. Je m’en sers pour émincer les légumes du soir. La finition est belle sans empêcher de s’en servir tous les jours.
Pour préparer un repas complet, le format me convient. Il faut rester attentif, la lame coupe bien.
Mon premier couteau de ce genre et la différence se sent à l’usage. La pointe est utile pour finir les découpes plus délicates.
Il m’a fallu deux ou trois repas pour trouver mes habitudes avec. Le mori est agréable à utiliser. Je prends simplement le temps de le laver à la main après le repas.
Je l’utilise aussi bien pour un repas rapide que quand je reçois. J’ai encore des progrès à faire en cuisine, mais l’outil me plaît.
Le manche me plaît autant en main que sur les photos. Pas besoin de recettes compliquées pour apprécier la différence.
60 JOURS POUR CHANGER D’AVIS
GARANTIE À VIE SANS CONDITION
LIVRAISON OFFERTE DÈS 99 €
La lame, l’acier et le manche : voici ce qu’ils apportent lorsque vous cuisinez.
L’affûtage à 15° par côté forme un tranchant fin qui pénètre facilement les aliments, pour découper avec précision sans les écraser.
Le cœur en acier VG10 conserve un fil fin et résistant à l’usure, pour garder une coupe nette au fil des préparations.
La lame longue permet de traverser un gros légume ou une pièce de viande en limitant les allers-retours.
Le manche en bois naturel offre un toucher chaleureux et une prise confortable pour enchaîner les découpes.
Les 67 couches d’acier forment le motif du damas dans la lame. Vous profitez d’une finition travaillée, visible sur toute sa surface.
CHOISIR SANS SE TROMPER
Bien choisir, sans être expert
Choisissez votre couteau selon votre façon de cuisiner. Nous vous expliquons simplement ses usages et les bons gestes pour en prendre soin.
Un écrin noir à ouverture magnétique inclus, pour le plaisir de le découvrir ou de l’offrir.
Et si votre choix ne convient pas ? Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis, même sur un couteau personnalisé.
Quel couteau choisir pour commencer ?
Pour un premier couteau de qualité, privilégiez un modèle polyvalent.
Le Chef convient aux gestes amples et à une grande variété d’aliments. Le Santoku offre une lame légèrement plus compacte, particulièrement agréable pour les légumes, les fruits et les préparations quotidiennes.
Si vous hésitez, notre équipe peut vous orienter selon vos habitudes de cuisine.
Peut-on mettre le couteau au lave-vaisselle ?
Non. La chaleur, l’humidité et les produits utilisés au lave-vaisselle peuvent endommager le tranchant et le manche. Lavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement.
Peut-on couper des os ou des aliments surgelés ?
Non. Les lames fines sont conçues pour une coupe précise, pas pour les chocs. Le Honesuki permet de travailler autour des articulations, mais ne doit pas servir à trancher directement les os.
Quand faut-il aiguiser le couteau ?
Entretenez le tranchant dès que vous devez exercer davantage de pression ou que les aliments sont moins nettement découpés. La fréquence dépend de votre utilisation et de votre planche.
Comment fonctionne la garantie à vie sans condition ?
Votre couteau SEIDO est garanti à vie, sans condition. En cas de problème, contactez-nous avec votre numéro de commande et quelques photos : notre équipe vous indiquera rapidement la solution adaptée.
Un doute sur le modèle ?
Dites-nous ce que vous cuisinez, les gestes que vous réalisez le plus souvent et les couteaux que vous possédez déjà. Nous vous aiderons à identifier le modèle réellement adapté à vos besoins.