5/5
Une bonne surprise
J’arrive à faire des morceaux plus réguliers sur la planche. Il faut rester attentif, la lame coupe bien.
Black November
Couteau japonais
VG10 · Damas 67 couches™
Couteau de chef japonais Sen · 20 cm
Le couteau principal pour préparer un repas.
Véronique et plus de 100 autres personnes ont acheté
Offre Black November
−30 %€141,90€202,71Économisez €60,81
Remise déjà appliquée · Sans code
Écrin premium et protège-lame inclus
3 fois sans frais 2 × €47,30 puis €47,30.
Sous réserve d’acceptation par Klarna. Échéancier confirmé au paiement.
Livraison sous 7 jours.
Pour quels gestes ?
Le couteau principal pour préparer un repas. Sa lame de 20 cm accompagne la découpe des légumes, des viandes désossées et des poissons sans arêtes. Utilisez la pointe pour les petites finitions et la longueur de lame pour les pièces plus grandes.
Les caractéristiques
- Longueur de lame
- 20 cm
- Lame
- Damas 67 couches, cœur VG10
- Dureté
- 60 ± 2 HRC
- Affûtage
- Honbazuke en trois étapes, 9–12° par côté
- Biseau
- symétrique, compatible droitiers et gauchers
- Construction
- pleine soie avec mitre en acier
- Manche
- bois de santal
- Traitement du manche
- anti-rétraction
- Protection du manche
- revêtement spécifique contre l’humidité
- Tranchant
- fil lisse
- Finition
- martelée
Votre offre Black November
Dès le 1er novembre, les prix remisés affichés s’appliquent directement au panier. Aucun code à saisir.
Écrin premium et protège-lame inclus.
Un entretien simple
- Lavez le couteau à la main à l’eau tiède, puis séchez la lame et le manche aussitôt.
- Rangez-le dans un rangement adapté qui protège la lame des chocs.
Livraison, retours et garantie
Livraison offerte sous 7 jours
Délai total de 7 jours : 1 jour de préparation et 6 jours d’acheminement. Livraison offerte sans minimum d’achat. Un lien de suivi vous est envoyé après l’expédition.
60 jours pour changer d’avis, retour gratuit
Le délai commence à la réception. Contactez notre SAV avec votre numéro de commande avant tout envoi. Le produit doit être complet, non endommagé et sans traces d’utilisation dépassant sa découverte. SEIDO prend en charge les frais de retour.
Vos couteaux garantis à vie, sans condition
Cette garantie commerciale complète les garanties légales. Pour demander une prise en charge, contactez notre SAV avec votre numéro de commande et des photos du produit. Notre équipe vous proposera une solution adaptée, notamment une réparation ou un remplacement.
Sen · SEIDO
Ce qui change, quand vous cuisinez.
Précision de coupe, tenue du tranchant et confort en main : voici ce que ces choix apportent en cuisine.
Affûtage de précision, pour une coupe netteHonbazuke · 9–12° par côté
L’affûtage Honbazuke en trois étapes façonne la lame à la main pour une coupe nette et précise dès la première utilisation.
Un tranchant fait pour durerVG10 · 60 ± 2 HRC
Le cœur VG10, traité à 60 ± 2 HRC, aide la lame à garder son tranchant au fil des préparations.
Équilibre et contrôle en mainPleine soie · mitre en acier
La pleine soie prolonge l’acier de la lame dans le manche. Associée à la mitre en acier, elle contribue à l’équilibre du couteau et à un geste mieux guidé.
Une prise confortablesantal
Le manche ergonomique en bois de santal offre une prise confortable et stable pour accompagner les gestes du quotidien.
67 couches pour une lame durable67 couches · cœur VG10
Les 67 couches de Damas entourent le cœur VG10 pour former une lame résistante, conçue pour garder un tranchant net plus longtemps.
Prenez de l’avance sur les cadeaux
Un cadeau qui trouve sa place en cuisine.
Écrin premium et protège-lame inclus avec chaque couteau.
- Une présentation à la hauteur
- Un écrin premium au style sobre met chaque couteau en valeur et soigne la première impression à l’ouverture.
- Chaque lame, à l’abri
- Un protège-lame individuel et un écrin dédié permettent de ranger chaque couteau séparément entre deux utilisations.
- Prêt à offrir. Fait pour servir.
- Pour les fêtes, choisissez un cadeau à découvrir dès l’ouverture et à retrouver dans les recettes du quotidien.
SEIDO ATELIER
Le plaisir de bien cuisiner.
SEIDO est née d’une conviction simple : de bons outils donnent envie de cuisiner. Nous sélectionnons des lames complémentaires et des finitions que l’on aime utiliser et offrir. Une équipe en France vous accompagne avant et après votre achat.
SAV & service client français
Du lundi au samedi, de 9h à 19h
JulieCamilleMathieuPour vous conseiller.
SEIDO
Vos questions avant de choisir.
À quelles préparations ce couteau est-il adapté ?
Le couteau principal pour préparer un repas. Sa lame de 20 cm accompagne la découpe des légumes, des viandes désossées et des poissons sans arêtes. Utilisez la pointe pour les petites finitions et la longueur de lame pour les pièces plus grandes.
Le couteau est-il prêt à couper dès la première utilisation ?
Oui. Chaque lame est affûtée selon la méthode Honbazuke en trois étapes et prête à couper dès la première utilisation.
Ce couteau convient-il aux droitiers et aux gauchers ?
Oui. Son biseau symétrique de 9–12° par côté convient aux droitiers comme aux gauchers.
Comment entretenir ce couteau ?
L’entretien est simple : un lavage à la main, un séchage immédiat et un rangement adapté suffisent.
Voir les conseils d’entretienLivraison, retours et garantie
Livraison offerte sous 7 jours. 60 jours pour changer d’avis, retour gratuit. Vos couteaux garantis à vie, sans condition.
AVIS CLIENTS
Ce qu’en pensent nos clients
Des retours sur la prise en main, la coupe et l’utilisation au quotidien.
4,8/5
10 avis enregistrés
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Les avis
5 avis par page
5/5
Bien en main
Je voulais un couteau pour cuisiner, pas seulement pour décorer la cuisine. La pointe est utile pour finir les découpes plus délicates. Pas besoin de recettes compliquées pour apprécier la différence.
5/5
Bonne prise en main
Je retrouve ce que je cherchais avec le sen. Pour préparer un repas complet, le format me convient.
4/5
Pour cuisiner tous les jours
Le manche me plaît autant en main que sur les photos. La lame passe proprement dans les ingrédients.
5/5
Devenu une habitude
Il remplace enfin celui qui traînait dans mon tiroir depuis des années. Pour trancher puis hacher les herbes, je le trouve pratique. Pour mon usage à la maison, c’est une bonne surprise.
5/5
Après quelques repas
Je m’en sers pour émincer les légumes du soir. La finition est belle sans empêcher de s’en servir tous les jours.
5/5
Facile à prendre en main
Je l’utilise aussi bien pour un repas rapide que quand je reçois. Je guide mieux la coupe sans serrer aussi fort le manche.
5/5
Simple et agréable
J’avais surtout besoin de remplacer un couteau qui ne coupait plus très bien. J’aime bien ce sen pour cuisiner. Je fais moins de mouvements pour arriver à une coupe propre.
4/5
Bon premier essai
Agréable à utiliser, même quand la préparation dure un peu. J’ai encore des progrès à faire en cuisine, mais l’outil me plaît.
5/5
Un bon choix pour nous
Il m’a fallu deux ou trois repas pour trouver mes habitudes avec. Je préfère le garder à part dans le tiroir pour protéger le fil.
Black NovemberCouteau de chef japonais Sen · 20 cm€141,90