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Je m’en sers vraiment
Pour trancher puis hacher les herbes, je le trouve pratique. J’ai encore des progrès à faire en cuisine, mais l’outil me plaît.
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Un élégant écrin noir à fermeture magnétique est inclus sans supplément avec votre achat. Une présentation soignée, prête à offrir, qui fait son effet dès l’ouverture.
Caractéristiques techniques et dimensions
Utilisation et entretien
Quelques gestes simples suffisent pour préserver durablement le tranchant :
Moyens de paiement acceptés
Livraison & retours
Votre commande bénéficie d’une livraison suivie et assurée. La livraison est offerte dès 99 € d’achat.
Le délai estimé est indiqué avant la validation de votre commande et confirmé par e-mail lors de l’expédition.
Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis. Les couteaux personnalisés ou gravés bénéficient eux aussi de ce délai de retour.
AVIS CLIENTS
Des retours sur la prise en main, la coupe et l’utilisation au quotidien.
166 avis
Les retours parlent surtout de précision, d’allonge de lame et d’une prise en main plus technique mais très satisfaisante.
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5 avis par page
Pour trancher puis hacher les herbes, je le trouve pratique. J’ai encore des progrès à faire en cuisine, mais l’outil me plaît.
C’est celui que je sors en premier pour préparer le repas. La pointe est utile pour finir les découpes plus délicates. La finition est belle sans empêcher de s’en servir tous les jours.
J’aime bien ce aoi pour cuisiner. La lame passe proprement dans les ingrédients.
J’avais hésité sur le modèle. Finalement il correspond bien à ce que je cuisine. Je guide mieux la coupe sans serrer aussi fort le manche.
Je cuisine surtout le soir, ce couteau sort presque à chaque repas. Je m’en sers pour émincer les légumes du soir. Pour mon usage à la maison, c’est une bonne surprise.
J’arrive à faire des morceaux plus réguliers sur la planche. Je préfère le garder à part dans le tiroir pour protéger le fil. Après quelques repas avec, je commence à bien sentir comment le guider.
Mon premier couteau de ce genre et la différence se sent à l’usage. Pour préparer un repas complet, le format me convient. Le manche me plaît autant en main que sur les photos.
Je l’utilise aussi bien pour un repas rapide que quand je reçois. Le aoi est agréable à utiliser. Je prends simplement le temps de le laver à la main après le repas.
La coupe m’a agréablement surpris dès les premiers essais. Je fais moins de mouvements pour arriver à une coupe propre.
Il m’a fallu deux ou trois repas pour trouver mes habitudes avec. Le manche reste agréable pendant toute la préparation.
60 JOURS POUR CHANGER D’AVIS
GARANTIE À VIE SANS CONDITION
LIVRAISON OFFERTE DÈS 99 €
La lame, l’acier et le manche : voici ce qu’ils apportent lorsque vous cuisinez.
La pointe angulaire aide à faire des incisions précises et à découper finement la viande ou le poisson.
La lame en acier se réaffûte : vous retrouvez un fil net et précis lorsque le couteau en a besoin, sans remplacer votre lame.
La lame longue permet de tirer le couteau dans l’aliment pour réaliser une tranche en moins de passages.
Le pakkawood associe bois et résine. Vous retrouvez le toucher du bois dans un manche stabilisé, confortable pour les préparations courantes.
Les 67 couches d’acier forment le motif du damas dans la lame. Vous profitez d’une finition travaillée, visible sur toute sa surface.
CHOISIR SANS SE TROMPER
Bien choisir, sans être expert
Choisissez votre couteau selon votre façon de cuisiner. Nous vous expliquons simplement ses usages et les bons gestes pour en prendre soin.
Un écrin noir à ouverture magnétique inclus, pour le plaisir de le découvrir ou de l’offrir.
Et si votre choix ne convient pas ? Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis, même sur un couteau personnalisé.
Quel couteau choisir pour commencer ?
Pour un premier couteau de qualité, privilégiez un modèle polyvalent.
Le Chef convient aux gestes amples et à une grande variété d’aliments. Le Santoku offre une lame légèrement plus compacte, particulièrement agréable pour les légumes, les fruits et les préparations quotidiennes.
Si vous hésitez, notre équipe peut vous orienter selon vos habitudes de cuisine.
Peut-on mettre le couteau au lave-vaisselle ?
Non. La chaleur, l’humidité et les produits utilisés au lave-vaisselle peuvent endommager le tranchant et le manche. Lavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement.
Peut-on couper des os ou des aliments surgelés ?
Non. Les lames fines sont conçues pour une coupe précise, pas pour les chocs. Le Honesuki permet de travailler autour des articulations, mais ne doit pas servir à trancher directement les os.
Quand faut-il aiguiser le couteau ?
Entretenez le tranchant dès que vous devez exercer davantage de pression ou que les aliments sont moins nettement découpés. La fréquence dépend de votre utilisation et de votre planche.
Comment fonctionne la garantie à vie sans condition ?
Votre couteau SEIDO est garanti à vie, sans condition. En cas de problème, contactez-nous avec votre numéro de commande et quelques photos : notre équipe vous indiquera rapidement la solution adaptée.
Un doute sur le modèle ?
Dites-nous ce que vous cuisinez, les gestes que vous réalisez le plus souvent et les couteaux que vous possédez déjà. Nous vous aiderons à identifier le modèle réellement adapté à vos besoins.