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Ça change mes préparations
Je le prends surtout quand j’ai beaucoup de légumes à émincer. J’ai encore des progrès à faire en cuisine, mais l’outil me plaît.
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Un élégant écrin noir à fermeture magnétique est inclus sans supplément avec votre achat. Une présentation soignée, prête à offrir, qui fait son effet dès l’ouverture.
Caractéristiques techniques et dimensions
Utilisation et entretien
Quelques gestes simples suffisent pour préserver durablement le tranchant :
Moyens de paiement acceptés
Livraison & retours
Votre commande bénéficie d’une livraison suivie et assurée. La livraison est offerte dès 99 € d’achat.
Le délai estimé est indiqué avant la validation de votre commande et confirmé par e-mail lors de l’expédition.
Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis. Les couteaux personnalisés ou gravés bénéficient eux aussi de ce délai de retour.
AVIS CLIENTS
Des retours sur la prise en main, la coupe et l’utilisation au quotidien.
164 avis
Les retours soulignent surtout la précision sur les légumes, la coupe verticale naturelle et la sensation de contrôle.
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5 avis par page
Je le prends surtout quand j’ai beaucoup de légumes à émincer. J’ai encore des progrès à faire en cuisine, mais l’outil me plaît.
Agréable à utiliser, même quand la préparation dure un peu. Sur la planche, le mouvement de coupe est agréable. Je le sèche tout de suite avant de le ranger.
Le kirei est agréable à utiliser. La lame large me plaît pour préparer une poêlée de légumes.
Le manche me plaît autant en main que sur les photos. Je prépare des lamelles plus régulières qu’avec mon ancien couteau.
La première chose que j’ai remarquée, c’est la prise en main. Pour les oignons et les courgettes, le geste est facile. Je préfère le garder à part dans le tiroir pour protéger le fil.
Il m’a fallu deux ou trois repas pour trouver mes habitudes avec. Je fais moins de mouvements pour arriver à une coupe propre.
On cuisine à deux à la maison et on se le passe régulièrement. Je prends simplement le temps de le laver à la main après le repas.
Ça me donne envie de prendre un peu plus de temps pour cuisiner. Ce couteau kirei me convient. Il est devenu un vrai outil du quotidien chez nous.
Je n’ai pas une grande cuisine, mais celui-ci a trouvé sa place. Pas besoin de recettes compliquées pour apprécier la différence.
Je l’utilise aussi bien pour un repas rapide que quand je reçois. La finition est belle sans empêcher de s’en servir tous les jours.
60 JOURS POUR CHANGER D’AVIS
GARANTIE À VIE SANS CONDITION
LIVRAISON OFFERTE DÈS 99 €
La lame, l’acier et le manche : voici ce qu’ils apportent lorsque vous cuisinez.
L’affûtage à 15° par côté forme un tranchant fin qui pénètre facilement les aliments, pour découper avec précision sans les écraser.
Le cœur en acier S35VN conserve un fil fin et résistant à l’usure, pour garder une coupe nette au fil des préparations.
La hauteur de la lame offre une surface d’appui aux doigts de la main qui tient les aliments. Vous guidez plus facilement le couteau pour obtenir des morceaux réguliers.
Le manche en bois naturel offre un toucher chaleureux et une prise confortable pour enchaîner les découpes.
Les 67 couches d’acier forment le motif du damas dans la lame. Vous profitez d’une finition travaillée, visible sur toute sa surface.
CHOISIR SANS SE TROMPER
Bien choisir, sans être expert
Choisissez votre couteau selon votre façon de cuisiner. Nous vous expliquons simplement ses usages et les bons gestes pour en prendre soin.
Un écrin noir à ouverture magnétique inclus, pour le plaisir de le découvrir ou de l’offrir.
Et si votre choix ne convient pas ? Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis, même sur un couteau personnalisé.
Quel couteau choisir pour commencer ?
Pour un premier couteau de qualité, privilégiez un modèle polyvalent.
Le Chef convient aux gestes amples et à une grande variété d’aliments. Le Santoku offre une lame légèrement plus compacte, particulièrement agréable pour les légumes, les fruits et les préparations quotidiennes.
Si vous hésitez, notre équipe peut vous orienter selon vos habitudes de cuisine.
Peut-on mettre le couteau au lave-vaisselle ?
Non. La chaleur, l’humidité et les produits utilisés au lave-vaisselle peuvent endommager le tranchant et le manche. Lavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement.
Peut-on couper des os ou des aliments surgelés ?
Non. Les lames fines sont conçues pour une coupe précise, pas pour les chocs. Le Honesuki permet de travailler autour des articulations, mais ne doit pas servir à trancher directement les os.
Quand faut-il aiguiser le couteau ?
Entretenez le tranchant dès que vous devez exercer davantage de pression ou que les aliments sont moins nettement découpés. La fréquence dépend de votre utilisation et de votre planche.
Comment fonctionne la garantie à vie sans condition ?
Votre couteau SEIDO est garanti à vie, sans condition. En cas de problème, contactez-nous avec votre numéro de commande et quelques photos : notre équipe vous indiquera rapidement la solution adaptée.
Un doute sur le modèle ?
Dites-nous ce que vous cuisinez, les gestes que vous réalisez le plus souvent et les couteaux que vous possédez déjà. Nous vous aiderons à identifier le modèle réellement adapté à vos besoins.