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Black November
Couteau japonais
VG10 · Damas 67 couches™
Émincez les légumes d’une poêlée, coupez-les en dés puis hachez les herbes.
Véronique et plus de 100 autres personnes ont acheté
Offre Black November
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Livraison sous 7 jours.
Émincez les légumes d’une poêlée, coupez-les en dés puis hachez les herbes. Sa lame de 18 cm réunit ces gestes sur la planche dans un format plus court que le chef standard. Sa lame large permet de rassembler les ingrédients avec son dos, sans user le tranchant.
Dès le 1er novembre, les prix remisés affichés s’appliquent directement au panier. Aucun code à saisir.
Écrin premium et protège-lame inclus.
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Délai total de 7 jours : 1 jour de préparation et 6 jours d’acheminement. Livraison offerte sans minimum d’achat. Un lien de suivi vous est envoyé après l’expédition.
60 jours pour changer d’avis, retour gratuit
Le délai commence à la réception. Contactez notre SAV avec votre numéro de commande avant tout envoi. Le produit doit être complet, non endommagé et sans traces d’utilisation dépassant sa découverte. SEIDO prend en charge les frais de retour.
Vos couteaux garantis à vie, sans condition
Cette garantie commerciale complète les garanties légales. Pour demander une prise en charge, contactez notre SAV avec votre numéro de commande et des photos du produit. Notre équipe vous proposera une solution adaptée, notamment une réparation ou un remplacement.
Mori · SEIDO
Précision de coupe, tenue du tranchant et confort en main : voici ce que ces choix apportent en cuisine.
L’affûtage Honbazuke en trois étapes façonne la lame à la main pour une coupe nette et précise dès la première utilisation.
Le cœur VG10, traité à 60 ± 2 HRC, aide la lame à garder son tranchant au fil des préparations.
La pleine soie prolonge l’acier de la lame dans le manche. Associée à la mitre en acier, elle contribue à l’équilibre du couteau et à un geste mieux guidé.
Le manche ergonomique en bois de rose offre une prise confortable et stable pour accompagner les gestes du quotidien.
Les 67 couches de Damas entourent le cœur VG10 pour former une lame résistante, conçue pour garder un tranchant net plus longtemps.
Prenez de l’avance sur les cadeaux
Écrin premium et protège-lame inclus avec chaque couteau.
SEIDO ATELIER
SEIDO est née d’une conviction simple : de bons outils donnent envie de cuisiner. Nous sélectionnons des lames complémentaires et des finitions que l’on aime utiliser et offrir. Une équipe en France vous accompagne avant et après votre achat.
Du lundi au samedi, de 9h à 19h
JulieCamilleMathieuPour vous conseiller.
SEIDO
Émincez les légumes d’une poêlée, coupez-les en dés puis hachez les herbes. Sa lame de 18 cm réunit ces gestes sur la planche dans un format plus court que le chef standard. Sa lame large permet de rassembler les ingrédients avec son dos, sans user le tranchant.
Oui. Chaque lame est affûtée selon la méthode Honbazuke en trois étapes et prête à couper dès la première utilisation.
Oui. Son biseau symétrique de 9–12° par côté convient aux droitiers comme aux gauchers.
L’entretien est simple : un lavage à la main, un séchage immédiat et un rangement adapté suffisent.
Voir les conseils d’entretienLivraison offerte sous 7 jours. 60 jours pour changer d’avis, retour gratuit. Vos couteaux garantis à vie, sans condition.
AVIS CLIENTS
Des retours sur la prise en main, la coupe et l’utilisation au quotidien.
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5 avis par page
Je guide mieux la coupe sans serrer aussi fort le manche. Pas besoin de recettes compliquées pour apprécier la différence. Au début je faisais attention à chaque geste, maintenant je le prends sans réfléchir.
Je n’ai pas une grande cuisine, mais celui-ci a trouvé sa place. J’arrive à faire des morceaux plus réguliers sur la planche. La finition est belle sans empêcher de s’en servir tous les jours.
J’aime bien ce mori pour cuisiner. La lame passe proprement dans les ingrédients.
Je cuisine surtout le soir, ce couteau sort presque à chaque repas. Pour préparer un repas complet, le format me convient.
J’avais hésité sur le modèle. Finalement il correspond bien à ce que je cuisine. La pointe est utile pour finir les découpes plus délicates. Je fais moins de mouvements pour arriver à une coupe propre.
Pour trancher puis hacher les herbes, je le trouve pratique. Pour mon usage à la maison, c’est une bonne surprise. Il remplace enfin celui qui traînait dans mon tiroir depuis des années.
La première chose que j’ai remarquée, c’est la prise en main. Je m’en sers pour émincer les légumes du soir.
Mon premier couteau de ce genre et la différence se sent à l’usage. J’ai finalement choisi le mori. Il est devenu un vrai outil du quotidien chez nous.
On cuisine à deux à la maison et on se le passe régulièrement. Je le sèche tout de suite avant de le ranger. La coupe m’a agréablement surpris dès les premiers essais. J’avais surtout besoin de remplacer un couteau qui ne coupait plus très bien.
Le manche me plaît autant en main que sur les photos. Il faut rester attentif, la lame coupe bien.
