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Du plaisir à cuisiner
Je prends souvent le santoku pour les légumes du soir. Je cuisine à la maison et je trouve l’ensemble agréable à utiliser.
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Caractéristiques techniques et dimensions
Utilisation et entretien
Quelques gestes simples suffisent pour préserver durablement le tranchant :
Moyens de paiement acceptés
Livraison & retours
Votre commande bénéficie d’une livraison suivie et assurée. La livraison est offerte dès 99 € d’achat.
Le délai estimé est indiqué avant la validation de votre commande et confirmé par e-mail lors de l’expédition.
Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis. Les couteaux personnalisés ou gravés bénéficient eux aussi de ce délai de retour.
AVIS CLIENTS
Des retours sur la prise en main, la coupe et l’utilisation au quotidien.
14 avis
Les clients apprécient surtout la cohérence du set, la qualité perçue à l’ouverture et le fait d’avoir plusieurs formats vraiment utiles.
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5 avis par page
Je prends souvent le santoku pour les légumes du soir. Je cuisine à la maison et je trouve l’ensemble agréable à utiliser.
L’ensemble est joli sur la planche, et on s’en sert vraiment. Les manches assortis rendent l’ensemble agréable à utiliser. Le plus dur au début était de changer mes habitudes.
J’ai finalement choisi les shiro après avoir hésité. On peut avancer à deux sur le même repas sans attendre un couteau.
Les premières découpes étaient un peu hésitantes, puis j’ai trouvé mes repères. Le petit utilitaire me sert pour les fruits et les petites portions.
Bonne première impression, et elle se confirme à l’usage. J’apprécie de pouvoir changer de couteau au cours de la recette. On a vraiment pris plaisir à préparer le repas ensemble.
Je choisis la lame selon ce que j’ai à préparer. La prise en main reste familière d’une lame à l’autre.
Le premier repas avec m’a permis de voir quel couteau prendre pour quoi. Je fais un peu plus attention au rangement qu’avec mes anciens couteaux.
Je n’utilise pas tous les couteaux chaque jour, mais chacun trouve son moment. Le set shiro correspond bien à notre cuisine. Je les lave à la main et les sèche avant de les ranger.
On les utilise surtout pour les repas du soir, rien de très compliqué. Ils ne servent pas tous au même moment, ce qui me semble normal.
On voulait remplacer nos vieux couteaux sans choisir chaque pièce séparément. Ils ont trouvé leur place dans notre cuisine.
60 JOURS POUR CHANGER D’AVIS
GARANTIE À VIE SANS CONDITION
LIVRAISON OFFERTE DÈS 99 €
La lame, l’acier et le manche : voici ce qu’ils apportent lorsque vous cuisinez.
L’affûtage à 15° par côté forme un tranchant fin qui pénètre facilement les aliments, pour découper avec précision sans les écraser.
Le cœur en acier VG10 conserve un fil fin et résistant à l’usure, pour garder une coupe nette au fil des préparations.
Le manche blanc à effet pierre offre une prise pleine dans la paume. Sa forme arrondie accompagne les gestes du quotidien.
Les 67 couches d’acier forment le motif du damas dans la lame. Vous profitez d’une finition travaillée, visible sur toute sa surface.
CHOISIR SANS SE TROMPER
Bien choisir, sans être expert
Choisissez votre couteau selon votre façon de cuisiner. Nous vous expliquons simplement ses usages et les bons gestes pour en prendre soin.
Un écrin noir à ouverture magnétique inclus, pour le plaisir de le découvrir ou de l’offrir.
Et si votre choix ne convient pas ? Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis, même sur un couteau personnalisé.
Avis de nos clients
Quel couteau choisir pour commencer ?
Pour un premier couteau de qualité, privilégiez un modèle polyvalent.
Le Chef convient aux gestes amples et à une grande variété d’aliments. Le Santoku offre une lame légèrement plus compacte, particulièrement agréable pour les légumes, les fruits et les préparations quotidiennes.
Si vous hésitez, notre équipe peut vous orienter selon vos habitudes de cuisine.
Peut-on mettre le couteau au lave-vaisselle ?
Non. La chaleur, l’humidité et les produits utilisés au lave-vaisselle peuvent endommager le tranchant et le manche. Lavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement.
Peut-on couper des os ou des aliments surgelés ?
Non. Les lames fines sont conçues pour une coupe précise, pas pour les chocs. Le Honesuki permet de travailler autour des articulations, mais ne doit pas servir à trancher directement les os.
Quand faut-il aiguiser le couteau ?
Entretenez le tranchant dès que vous devez exercer davantage de pression ou que les aliments sont moins nettement découpés. La fréquence dépend de votre utilisation et de votre planche.
Comment fonctionne la garantie à vie sans condition ?
Vos couteaux SEIDO sont garantis à vie, sans condition. En cas de problème, contactez-nous avec votre numéro de commande et quelques photos : notre équipe vous indiquera rapidement la solution adaptée.
Un doute sur le modèle ?
Dites-nous ce que vous cuisinez, les gestes que vous réalisez le plus souvent et les couteaux que vous possédez déjà. Nous vous aiderons à identifier le modèle réellement adapté à vos besoins.
