Pratique en cuisine
Le manche est agréable pendant le repas. On a chacun notre préféré à la maison.
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Caractéristiques techniques et dimensions
Utilisation et entretien
Quelques gestes simples suffisent pour préserver durablement le tranchant :
Moyens de paiement acceptés
Livraison & retours
Votre commande bénéficie d’une livraison suivie et assurée. La livraison est offerte dès 99 € d’achat.
Le délai estimé est indiqué avant la validation de votre commande et confirmé par e-mail lors de l’expédition.
Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis. Les couteaux personnalisés ou gravés bénéficient eux aussi de ce délai de retour.
AVIS CLIENTS
Des retours sur la prise en main, la coupe et l’utilisation au quotidien.
97 avis
Les clients apprécient surtout la cohérence du set, la qualité perçue à l’ouverture et le fait d’avoir plusieurs formats vraiment utiles.
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5 avis par page
Le manche est agréable pendant le repas. On a chacun notre préféré à la maison.
Ça change de notre tiroir rempli de couteaux dépareillés. La découpe de la viande est plus facile qu’avant. La prise en main reste familière d’une lame à l’autre.
Ces couteaux kage ont trouvé leur place chez nous. C’est agréable d’avoir une lame qui coupe proprement dans l’assiette.
J’aime cuisiner le week-end et prendre le temps de bien préparer les ingrédients. À table, la viande se coupe sans trop insister. Le premier repas avec m’a permis de voir quel couteau prendre pour quoi.
J’avais un peu peur de laisser la moitié du set dans le tiroir. On s’en est servi pour notre dernier repas en famille. Le plus dur au début était de changer mes habitudes.
Les premières découpes étaient un peu hésitantes, puis j’ai trouvé mes repères. Je les sors même pour une préparation toute simple.
Je voulais quelque chose de simple pour mieux m’équiper à la maison. Ça me convient pour les repas du quotidien comme pour recevoir.
Je cuisine plusieurs fois par semaine et les couteaux sortent régulièrement. J’aime bien le style des kage. Ils ne servent pas tous au même moment, ce qui me semble normal.
Un ensemble qui donne envie de cuisiner un peu plus souvent. Je les lave à la main et les sèche avant de les ranger.
On les utilise surtout pour les repas du soir, rien de très compliqué. On a vraiment pris plaisir à préparer le repas ensemble.
60 JOURS POUR CHANGER D’AVIS
GARANTIE À VIE SANS CONDITION
LIVRAISON OFFERTE DÈS 99 €
La lame, l’acier et le manche : voici ce qu’ils apportent lorsque vous cuisinez.
La taille du couteau permet de guider la découpe de la viande directement dans l’assiette.
Le cœur en acier 10Cr15CoMoV conserve un fil fin et résistant à l’usure, pour garder une coupe nette au fil des préparations.
Le manche en noyer offre un toucher chaleureux et une prise confortable pour enchaîner les découpes.
Les 67 couches d’acier forment le motif du damas dans la lame. Vous profitez d’une finition travaillée, visible sur toute sa surface.
CHOISIR SANS SE TROMPER
Bien choisir, sans être expert
Choisissez votre couteau selon votre façon de cuisiner. Nous vous expliquons simplement ses usages et les bons gestes pour en prendre soin.
Un écrin noir à ouverture magnétique inclus, pour le plaisir de le découvrir ou de l’offrir.
Et si votre choix ne convient pas ? Vous disposez de 60 jours après réception pour changer d’avis, même sur un couteau personnalisé.
Avis de nos clients
Quel couteau choisir pour commencer ?
Pour un premier couteau de qualité, privilégiez un modèle polyvalent.
Le Chef convient aux gestes amples et à une grande variété d’aliments. Le Santoku offre une lame légèrement plus compacte, particulièrement agréable pour les légumes, les fruits et les préparations quotidiennes.
Si vous hésitez, notre équipe peut vous orienter selon vos habitudes de cuisine.
Peut-on mettre le couteau au lave-vaisselle ?
Non. La chaleur, l’humidité et les produits utilisés au lave-vaisselle peuvent endommager le tranchant et le manche. Lavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement.
Peut-on couper des os ou des aliments surgelés ?
Non. Les lames fines sont conçues pour une coupe précise, pas pour les chocs. Le Honesuki permet de travailler autour des articulations, mais ne doit pas servir à trancher directement les os.
Quand faut-il aiguiser le couteau ?
Entretenez le tranchant dès que vous devez exercer davantage de pression ou que les aliments sont moins nettement découpés. La fréquence dépend de votre utilisation et de votre planche.
Comment fonctionne la garantie à vie sans condition ?
Vos couteaux SEIDO sont garantis à vie, sans condition. En cas de problème, contactez-nous avec votre numéro de commande et quelques photos : notre équipe vous indiquera rapidement la solution adaptée.
Un doute sur le modèle ?
Dites-nous ce que vous cuisinez, les gestes que vous réalisez le plus souvent et les couteaux que vous possédez déjà. Nous vous aiderons à identifier le modèle réellement adapté à vos besoins.