Set japonais Kage · 4 couteaux à steak

Le manche est agréable pendant le repas. On a chacun notre préféré à la maison.

Ça change de notre tiroir rempli de couteaux dépareillés. La découpe de la viande est plus facile qu’avant. La prise en main reste familière d’une lame à l’autre.

Ces couteaux kage ont trouvé leur place chez nous. C’est agréable d’avoir une lame qui coupe proprement dans l’assiette.

J’aime cuisiner le week-end et prendre le temps de bien préparer les ingrédients. À table, la viande se coupe sans trop insister. Le premier repas avec m’a permis de voir quel couteau prendre pour quoi.

J’avais un peu peur de laisser la moitié du set dans le tiroir. On s’en est servi pour notre dernier repas en famille. Le plus dur au début était de changer mes habitudes.

Les premières découpes étaient un peu hésitantes, puis j’ai trouvé mes repères. Je les sors même pour une préparation toute simple.

Je voulais quelque chose de simple pour mieux m’équiper à la maison. Ça me convient pour les repas du quotidien comme pour recevoir.

Je cuisine plusieurs fois par semaine et les couteaux sortent régulièrement. J’aime bien le style des kage. Ils ne servent pas tous au même moment, ce qui me semble normal.

Un ensemble qui donne envie de cuisiner un peu plus souvent. Je les lave à la main et les sèche avant de les ranger.

On les utilise surtout pour les repas du soir, rien de très compliqué. On a vraiment pris plaisir à préparer le repas ensemble.