Set de 4 couteaux Tsuru

Le couteau de chef sert le plus souvent pour commencer la préparation. Je les lave à la main et les sèche avant de les ranger. J’avais un peu peur de laisser la moitié du set dans le tiroir. Je cherchais des couteaux utiles, pas un coffret à laisser fermé.

Ça change de notre tiroir rempli de couteaux dépareillés. J’apprécie de pouvoir changer de couteau au cours de la recette. Le plus dur au début était de changer mes habitudes.

Ces couteaux tsuru ont trouvé leur place chez nous. Les manches assortis rendent l’ensemble agréable à utiliser.

L’ensemble est joli sur la planche, et on s’en sert vraiment. Pour une grande poêlée de légumes, le nakiri est celui que je préfère.

Bonne première impression, et elle se confirme à l’usage. Je prends souvent le santoku pour les légumes du soir. La prise en main reste familière d’une lame à l’autre.

Je choisis la lame selon ce que j’ai à préparer. Je les sors même pour une préparation toute simple. À deux en cuisine, c’est agréable d’avoir chacun un couteau sous la main.

J’aime cuisiner le week-end et prendre le temps de bien préparer les ingrédients. Le petit utilitaire me sert pour les fruits et les petites portions.

Le manche est agréable, même quand la préparation prend du temps. Le set tsuru correspond bien à notre cuisine. On a chacun notre préféré à la maison.

On les utilise surtout pour les repas du soir, rien de très compliqué. Je fais un peu plus attention au rangement qu’avec mes anciens couteaux.

Un ensemble qui donne envie de cuisiner un peu plus souvent. Ils ne servent pas tous au même moment, ce qui me semble normal. On prépare beaucoup de repas maison, ça nous convient bien.